老舗の鰹節屋と茶処のお茶屋が共演 贅沢 だし茶漬け です。 【ふっくらと香り豊かな逸品】 金目鯛は鮮やかな赤い体色をしており、大きな目の水晶体が黄金色に光る事から、金目鯛の名前が付いたとされています。 「祝い魚」として祭事や祝いの席でも使われる縁起物の魚です。 静岡県下田産の高級魚 金目鯛は国内有数の漁獲量を誇ります。 地元の魚屋が丁寧に仕上げた金目鯛の白身は、脂がのり、ふっくらと柔らかく、上品な香りが特徴の絶品です。 【脂の乗りと旨味が格別な逸品】 南三陸志津川で大切に養殖された銀鮭は、外国から冷凍・輸入されてくる鮭とは異なり、水揚当日に 加工が可能なため、鮮度はバツグンです。 脂の乗った最...