通常、高度精白米を使用する大吟醸に不向きといわれる山廃仕込みに、あえて挑戦して仕込んだ酒です。 盛夏を越え秋口まで熟成させており、秋上がりする大吟醸です。 香味の調和の取れたまろやかな味わいが楽しめます。平成18年より白山菊酒に認証されました。 ※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます。 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所保存 原材料 ■原料米　　　　　山田錦（兵庫県）　45％　■精米歩合　　　五百万石（石川県）45％　■日本酒度　　　＋6 　■アルコール分　15.8％　■酸度　　　　　　1．3 　■アミノ酸度　　　1．1 ...