商品名 香酢 特級A 鎮江香酢 内容量 550ml×12本 原材料 もち米、麦ふすま、食塩、砂糖 (一部に小麦を含む) 原産地 中国 輸入者 東栄商事 株式会社 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で常温保存 賞味期限 商品に記載 特徴 鎮江香酢の生産工場は「鎮江恒順醤酢工場」と言います。 1840年に成立され、160年の歴史のある有名な企業です。 やずやの香酢もその会社と提携して作られた商品です。 良質なもち米を原料として、上質な泉水を使い、 「醸酒、製焙、淋酢」という三つの大きな過程、 40以上の細かい工程、前後50日～60日がかかります。 「すっぱさの中に渋みがなく、香りの中にほのかな甘...