◆特許※1 舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」 かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、釜底のIHヒーターを独立制御し、部分的加熱することを可能にしたローテーションIH方式の「炎舞炊き」。 底IHヒーターでの加熱範囲を4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱。 大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。 （炎のゆらぎ・・・部分的加熱の火力切り替えを行うことを炎のゆらぎと表現しています） ※1 （第6833440号）登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現するメーカー独自の炊飯方式において特許を取得。 ◆蓄熱性・発熱...