冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。 ムラヨシ　マサユキ グラフィック社カンパーニュ ムラヨシ　マサユキ 発行年月：2018年11月01日 予約締切日：2018年10月31日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784766132199 ムラヨシマサユキ 菓子・パン研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、2009年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、日々の暮らしの中にある“おいしい”を、繰り返し作れるシンプルなレシピで提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中（本データはこの書籍が...