齋藤 菜々子 主婦と生活社キホンチョウミリョウデツクルカラダニイイサラダ サイトウ ナナコ 発行年月：2023年04月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391159011 齋藤菜々子（サイトウナナコ） 料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、親しみやすい家庭料理のレシピを提案している。2021年、初の著書『基本調味料で...