60歳からは「やせる」より「元気」を優先！ 柳澤 英子 小学館マイニチ「キ・マ・カ」ゴハン ヤナギサワ エイコ 発行年月：2023年09月28日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784093115445 柳澤英子（ヤナギサワエイコ） 料理研究家・編集者・柳家クッキングラボ主宰。雑誌の料理ページやレシピ本の編集を経て、2002年『ひとりごはん』（西東社）で著者としてデビュー。忙しい人でも苦にならずに作れる簡単レシピを提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） きのこ（きのこ類）ー食物繊維の他、ビタミンやミネラルも豊富／まめ（豆類）／タンパク質はもちろん、機能...