アップルバターからタルト・タタン、アップルパイ、シブースト、アップルクーヘン、りんご飴まで 今井 ようこ 藤沢 かえで 誠文堂新光社リンゴノオカシヅクリ イマイ ヨウコ フジサワ カエデ 発行年月：2024年09月06日 予約締切日：2024年09月05日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416524053 今井ようこ（イマイヨウコ） サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰 藤沢かえで（フジサワカエデ） イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole　Ritz　Esc...