吉池 浩美 婦人之友社タビノチチャイ チャイトヤキガシノレシピ アンド タビノート ヨシイケ ヒロミ 発行年月：2024年12月10日 予約締切日：2024年12月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784829210727 吉池浩美（ヨシイケヒロミ） 中学時代に、両親の勧めで訪れたネパールでチャイと出会う。自由学園卒業後、神奈川県の「紅茶専門店ディンブラ」で故・磯淵猛氏に師事。2005年鎌倉に「紅茶専門店ミミロータス」を開き13年間営業した後、閉店。1年間ネパール各地で現地の人々にチャイをふるまう旅をする。現在は長野県東御市でチャイと焼き菓子の店「mimiLotus」を営...