Butzがプロデュースするシャルキュトリ、惣菜販売のお店 Metzgerei Sasaki（メッツゲライササキ） 2021 年パテ・クルート世界選手権決勝大会優勝 福田耕平シェフ監修 年末の限定販売終了後『また食べたい！』『常時販売してほしい！』というお声をいただき、再販売となりました！ 旨みを引き立たせた味付けの合鴨に、フォアグラを組み合わせて特別なパテに仕上げました。『ハレの日』の食卓を、演出します。 大きめサイズの合鴨、細かい豚肉・鶏白レバー、フォアグラ、ピスタチオ、レーズン等、様々な食感が楽しめます。各食材が引き立て醸し出す味わいの調和と、カット面が織り成す美しさにこだわりました 福田...