■ 京都府の蔵元・松本酒造が醸す日本酒です。 商品情報 商品名 澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 生酒 商品説明 村米契約でお世話になっている兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦を使用して醸したうすにごりの生酒。発酵由来の自然のガス感と、生酒ならではのフレッシュさを感じる飲み口に、山田錦の厚みのある米の旨味と爽やかな酸味を感じる事のできる味わいです。 蔵紹介 松本酒造 / 京都府 原料に勝る技術は無し！ 1791年創業。京都市伏見の歴史ある酒蔵で、赤レンガ蔵と八角形の煙突が印象的な酒造蔵は、近代化産業遺産に指定されています。澤屋まつもとのコンセプトは、守破離 (しゅはり) 。澤屋まつも...