■ 茨城県の蔵元・森島酒造が醸す日本酒です。 商品情報 商品名 森嶋 25+ BLACK 純米大吟醸 雄町45％ 商品説明 自らに妥協しない酒づくりを続けて25年。数値と感性を研ぎ澄ませてきた「森嶋」の味わいを「モダンクラシック」と名づけました。その頂を目指したいと思い、次に投じる一石、それが「森嶋25＋（もりしまにじゅうごぷらす）」。杜氏として「今、この瞬間」に向き合い、たとえ0.1ミリであっても日々前進し続けたい。その諦めの悪さこそが、まだ見ぬ高みへつながると信じて、今期も酒づくりに精進させていただきます。（森島酒造　森嶋正一郎） BLACKは雄町を45％まで精米し醸しました。上質な旨みを...