300年の時を刻んできた老舗醸造場 たま醤油おとくなセット4本 山さきや   —300年の時を刻んできた老舗醸造場— 「たましょうゆ」でご愛顧いただいている「山さきや」の源流は、今から約300年前、1717年・享保2年、福井城下、柳門前の柳町にて、味噌・醤油業を創めたのが始まりと言われています。 初代・宇兵衛は、福井藩の城内にある武家に高品質の醤油を納入。 鴨狩りの帰路の藩主に火入れの香りの良さを認められ、「玉醤油」と名付けられました。 8代にわたって醤油造りに心血を注ぐ、「たましょうゆ」の醤油は、越前・福井の風土に育まれた独特のあまくち造り。   3000m級の山々が連な...