Angelbean 桑の葉の特徴 糖質制限、糖のコントロールに桑の葉をどうぞ 絹の産地として高名な京都府丹後地区の桑の葉です。 無農薬有機栽培で大切に育てた桑の葉を丁寧に摘み取り、そのまま100%の粒に仕上げました。 桑葉は古来より中国漢方の一つとして、また日本においても和漢として活用されてきました。 日本では1200年頃（平安～鎌倉時代）には桑を食する健康法があり、当時の書物には桑によって糖質を調整する記述されているようです。 これはイミノシュガーの1つである1-デオキシノジリマイシンによる影響であることが近年になって解明されました。 桑の葉のイミノシュガー 桑の葉に含まれるイミノシュガーは...