●商品説明 鶏肉を生の刺身で食する習慣は、鹿児島県内と宮崎県のごく一部地域でしかないみられない食文化です。鹿児島県養鶏史に書かれてある開聞郷土誌には「一般家庭料理として、郷士や百姓は祝い事などの行事に鶏がつぶされ、ささ身は刺身として焼酎のつまみとして食された」と紹介されている程、鹿児島では酒の肴として定番となっています。中でも種鶏は地鶏に近い味を堪能頂ける商品となっております。 ●名称 種鶏のたたき ●内容量 ■内容量:・種鶏のたたき180g×5セット(計900g) ・ミニ醤油10ml×5袋 ・きざみにんにく5個 ●原材料 ・鶏のたたき：種鶏 ・ミニ醤油：アミノ酸液・食塩・脱脂加工大豆・小麦・...