●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。 ＜鳴門生わかめの製造について＞ 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。それを長期保存するために塩蔵にし、冷蔵保存してあります。 ＜鳴門生わかめの特徴＞ 鳴門わかめは肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味は最高です。 ＜鳴門生わかめのご使用方法＞ 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。 名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ（鳴門産）、食塩 食塩含有率：30％ 内容量：185g...