年2回限定出荷の 『墨廼江』の純米大吟醸です！ なお、「谷風」とは、 安永・天明年間に活躍した 宮城県出身の大横綱の四股名です。 最高度に精白された酒好適米と 宮城酵母を駆使して 「谷風」の名に恥じぬよう 丹精込めて醸しました。 また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 100％ 精米歩合：40％ アルコール分：16度 製造年月：2025年11月以降