秋田県の入手困難銘柄「美酒の設計」 秋田を代表する銘酒の一つに間違いなく数えられるのが雪の茅舎 美酒の設計です。 限られた酒販店にのみ取引が許される年に二回の出荷となる限定純米吟醸です。 山形・福島・新潟を含む三県でも特約店は存在しない入手困難な銘柄ですが、令和6年から木川屋は山形県初の特約店となりました。 原料米は100%山田錦。産地はもちろん兵庫県。 兵庫県は山田錦の生まれ故郷ですが、その中でも西脇市黒田庄産のものにこだわって使用しています。 珍重されている兵庫県産山田錦ですが、その中でも黒田庄産はトップクラスの品質の最高級品です。 その貴重な酒米を丁寧に、そして贅沢に使用したのが美酒の設...