脂部分の少ない足モモの部位です。脂身が少なく食べやすいですが、口当たりは少し硬く感じます。脂部分が苦手な方にオススメです。国産豚を使用し、皮つきのまま独自の方法で蒸しあげました。キムチとの相性バッチり！そのまま塩をつけて食べても良し、チョジャン（韓国酢味噌）で食べてもよし、加熱調理して美味しいヘルシーな蒸し豚です。