サロンは、ウジャーヌ・エ・メ・サロンにより1914年に創立され、シャンパーニュでは歴史が浅いメゾンながらも、そのステータスはトップに君臨する稀有な存在です！ ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。その単一品種のブドウで造った、単一年のワイン。 サロン2015は、恵まれた自然条件が生み出した、高いポテンシャルを秘めたヴィンテージです。春の雨が畑を潤し、続く夏は記録的な日照と適度な干ばつがブドウに凝縮感と力強さを与えました。収穫直前には恵みの雨が訪れ、酸と熟度の理想的なバランスが整えられたことで、優れた品質のブドウが育ちました。 グラスに注ぐと、ゴールドにグリーンの...