利尻島で昆布漁師【神成誠】の自信作！！ 自分の昆布で、化学調味料不使用の漁師だしを作りました。 料理にほんの少し入れるだけで、見違える料理に変身間違いありません。 昆布の中でも最高級と呼ばれる、利尻島産の昆布のだしをぜひ食卓へ！ 出汁巻き卵や煮物、おでんなど使い道多数！！