江別製粉 ハルヨコイ100 たん白値 11.4% 灰分値 0.40% 強靭なグルテン質を有し、外国産小麦のような生地の扱いやすさがあります。もちもち感を付与したい製品づくりに適しています。（用途：食パン・菓子パンなど） 原材料表示 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温