■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product パンの柔らかさやしっとり感を持続させる、乳化剤レスの改良剤です。 焼きあがったパンを冷蔵保管したときのパサ付きを軽減するのにも効果を発揮します。 ご使用量の目安 標準使用量：対粉0.1～0.3% LESAFFRE（ルサッフル）社 世界シェアNo.1 イーストメーカーであるルサッフル（LESAFFRE）は、1853年創業のフランスの世界的酵母メーカーで、「サフ」ブランドのドライイーストで有名です。 長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。また、製パン業界を中心に...