■特徴 品種は「岩手みどり」もしくは「越後みどり」になります.。（収穫量によって取り扱いが変動） 東北地方で大変人気のある大豆です。ひたし豆にして家庭ごとにいろいろな具と合わせて楽しみます。■こんな料理におすすめ ひたし豆