和牛の僅か0,1%の希少な土佐あかうし　 近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。しかしながら、そのぶん1頭1頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。　“赤身がうまい　幻の和牛「土佐あかうし」”　は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。 土佐あかうし（土佐褐毛牛）の詳細 名称 土佐赤牛 ウデ すき焼き用 原材料 ・土佐あかうし 肩ロース（高知県） 内容量 ●ウデすき焼き用(...