鮮やかな紫！インパクトバッチリ！ポテトサラダ ポテトフライ等に！ 付け合せ等に！煮崩れもしにくいジャガイモです。 ナスやブルーベリーに含まれる天然色素のアントシアニンという成分が多く含まれているため、独特な紫色をしています。 見た目で驚きますが味はほんのりと甘く、ホクホクとした食感を楽しめます。 加熱しても色が抜けにくくキレイなままなので様々な調理法でもおいしく、召し上がれます。 お菓子やフライドポテトやサラダなど紫をいかし華やかさを添えてみてはいかがでしょうか♪