商品内容 ハタハタは魚体が小さい魚なので、お刺身用に捌くのは手間がかかります。当店の職人が、春先の最も脂がのった美味しい時期のハタハタを手作業でお刺身用に捌きました。【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。 ●お刺身用ハタハタ　スキンレスフィレ（生冷凍）約60g入り原材料：ハタハタ（山陰浜坂産） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約2人前 お召し上がり方 パックのまま流水で一気に解凍...