★訳あり★ミル リュー “レバッフォン”(サンスフル)[2021/22]ラ グランジュ デ ロンクル シャルル Mille Lieux LBF La Grange De L'oncle Charles
2904円
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大人気「レバッフォン」が20%OFF!!! アルザス系の13品種を“ぶち込んだ”ゴクゴク系ロゼはコスパ抜群! ラグランジュの自社畑で採れる全てのブドウをアッサンブラージュして造るワイン。ロスをゼロに近づけるべく 他のキュヴェを樽で発酵した後のプレスジュースや澱引きした後に残るワインを全て合わせたもので、 いわば“まかない”的なコスパ抜群のキュヴェ!! 流石に澱絡みのワインだけでは酵母のニュアンスが強すぎて味わいがボケてしまうため、 mille lieux(ラグランジュのエデルツヴィッカー)をベースにピノ・ノワールなど別ヴィンテージのワインも混ぜ薄旨タイプのロゼに仕込んでおります。もちろんSO2...
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