米どころで有名な南魚沼市。 その南魚沼市内の契約農家にて栽培した山田錦を使用し、巻機山の伏流水を使い丁寧に仕上げました。 南魚沼のとっておきがギュっっと詰まった純米大吟醸、生酒。華やかでフレッシュな香りに米のうまみが感じられる一本。 新潟南魚沼の山田錦、ぜひご賞味ください。 精米歩合：45％ 日本酒度：＋1 酸度：2.0 アミノ酸度：1.1