【商品特徴】時に穏やかで、時に厳しい能登の自然の中で、蔵人が時間をかけて丁寧に仕上げた本醸造醤油です。 創業時より使っている杉樽木桶で2年間熟成させた「もろみ」。 このもろみを使って作った「生揚げ醤油」をふんだんに使用しました。 もろみ本来の味が際立たち、豊かな香りと旨みが口いっぱいに広がる醤油はヤマチの自信作です。 お刺身、冷奴、お浸しなどシンプルなお料理のかけ醤油としてお使いいただくことで、もろみの風味をお楽しみいただけます。 バターとの相性も抜群です。 商品説明県名 原材料 脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB...