通常コチュジャンには使われない山椒を加えることで、京七味を想わせる清々しい風味が生まれました。 ひと口目から「ぴりり」かおる山椒の風味が、唐辛子の辛味や味噌の甘味をすっきりまとめ上げてくれ、あと口まで爽やかです。 香り高くてほんのり甘い白味噌ベースのコチュジャンに、京七味に欠かせない山椒を合わせた京風ブレンドです。 塩分控え目の白味噌を使うものの、山椒が塩味の物足りなさを解消し、重ねた素材の旨味を「じわり」と引き出します。 焼き肉やビビンバを美味しくする基本の使い方はもちろん、チョイ足しでお料理の味変を楽しんだり、 具だくさんだからおかず味噌のようにも味わえます。そのままごはんのお供やおつまみ...