庄内平野の農の匠が丹誠込めて育てた「ささにしき」。 粘り気が少なく、サッパリとした上品な味わいが特徴のお米で、おかずが引き立ちます。 お米自体の主張が控え目で、繊細な日本食料理との相性バツグン！ 高級和食店や高級寿司店でよく使われています。 「日本人が好む味」ということもあり1990年ころはコシヒカリに次ぐ生産量でしたが、冷害に弱く倒れやすいことから、現在では全国の米作付面積の約1％程度の希少価値が非常に高いお米。 当店では安心安全な山形県産米100％をご用意させて頂いております。 庄内平野の味、ぜひご堪能下さい。 名 称 精米(白米) 産 地 山形県庄内地方 品 種 ササニシキ 産 年 令和...