〜醸造元　瑞鷹　創業1867年　熊本県熊本市〜今でこそ当たり前に使われる清酒吟醸酵母｢協会9号｣は、熊 本で開発された。南国九州は焼酎圏であるが、熊本に清酒蔵 が多いのは｢熊本で初めての清酒を造ろう｣と創業された瑞鷹 が序章であった、という。焼酎も清酒も赤酒も、熊本の風土に 根ざして醸されている。〜テイスティングコメント〜米焼酎本来の旨さを追求した、米100%の蒸留酒。余分な圧力を加えることなく常圧で蒸留した高濃度の原酒を長期熟成させることにより生まれる、芳醇な香りとまろやかな口当たりが特徴。 ※本商品は2024年6月3日13時より、化粧箱の内装を布地から紙に変更いたしました。6月3日13時以...