大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品！ 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。 爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。 甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。 爽やかな酸がきっちりと味わいを受け取りすっきり感を演出しています。 初めは、インパクトを感じますが、盃が進むごとに慣れてきて、やはり墨廼江だな〜と思った1本でした。 産　　地 宮城県 蔵　　元 墨廼江酒造 原　　料 山田錦・蔵の華 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋3 酸　　度 1.6 容　　量 1800ml