きゃべつは九州で通年通して取れる野菜で年中九州産で販売できる商品のひとつです。季節によって特長が変わるのでその時々で色々な料理をお楽しみください。 冬 冬キャベツ（寒玉）：重量感があり、煮込むと甘みがでます。鍋などにおすすめです。春 中性きゃべつ・春キャベツ：柔らかいので生食や浅漬けにむいています。夏、秋高原きゃべつ：柔くもなく、硬くもなく使いやすいきゃべつです。保存方法カットしたものは切り口が空気にふれないように、しっかりラップし冷凍庫へ 包丁いらずのやみつき和風キャベツサラダ料理名：サラダ作者：yuna!■材料（2〜3人分）キャベツ / 2〜3枚のり / たっぷり塩 / 小さじ1／2弱ごま...