鮭 の 切り身 です。 ほどよい脂と旨味が詰まった紅鮭 ？？？紅鮭ってどんな鮭？？？ 紅鮭は、産卵期が近づくと婚姻色(皮の表面が紅色になる)が現れることから紅鮭と呼ばれております。一般的に「秋鮭」と呼ばれている鮭は「白鮭」に分類され種類が違います。「時鮭」と呼ばれている鮭も秋鮭と同じ白鮭の仲間になります。秋鮭に比べ脂があり濃厚な旨味が楽しめる鮭として人気のお魚です。 そんな紅鮭を当店では長年鮭を見極めてきた目利きが厳選し、紅鮭の旨みと食感を引き出すために熟成し仕上げた紅鮭を使用しております。紅鮭旨味をご堪能ください。こちらの商品はお子様でも食べやすい甘口塩味に仕上げております。 1切(約80g...