「おどり炊き」は、パナソニックがこだわり続けた独自の炊き技。 かまど炊きに学んだ的確な圧力コントロールでお米の甘みと旨みを芯から引き出します。 独自技術のWおどり炊きで旨み豊かな、ふっくら粒立ちのよいごはんが炊きあがります。 急減圧で爆発的な沸騰を起こし、お米をおどらせ、一粒一粒に熱を伝えます。芯までしっかり熱が伝わるから、粘り・甘みがアップします。 また、2つのIHを高速で切り替えることで激しい泡の対流が発生し、均一に加熱するので、ムラなくふっくら炊きあげます。 高温で追い炊きすることで、ハリ・つやのあるごはんに 加圧追い炊きポンプが最後までしっかり加熱して、余分な水分を飛ばすからハリ・つや...