お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞濃口醤油＞有機しょうゆ (720ml)商品区分：有機JAS認定【有機しょうゆの商品詳細】●厳選された国内産有機大豆と国内産有機小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で醗酵・熟成されています。●有機JAS認証商品です。●木桶には、蔵独自の何種類もの酵母菌や乳酸菌が住み着くので、深みのある香りの良い醤油を醸造することができます。●醸造期間も木桶で仕込む場合は、何種類もの菌が時をずらして醗酵するため時間がかかります。●国内の原材料を使用して、日本の気候風土にあった醸造法が最もうまみを引き出してくれます。●開封後、条件によっては産膜酵母菌が繁殖し白や茶色の...