お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞水煮＞メンマ(水煮)＞桃屋 穂先メンマやわらぎ (210g*2個セット)【桃屋 穂先メンマやわらぎの商品詳細】●麻竹(マチク)の竹の子の穂先(先端)部分を使用し、充分に乳酸発酵・熟成させた後、ごま油と辣油、清湯エキスで、程よい辛み、深い旨みの有る味付に致しました。●そのままごはんのおかずや前菜として、また料理の素材としてもお使いいただけます。●厳選した麻竹の穂先部分だけを切り出し、蒸し煮にした直後じっくりと乳酸発酵させています。●こうする事により程よい酸味と旨みが引き出され、繊維質も柔らかになっています。●当社では、この形状を崩さずに壜詰にする為に、当社のオ...