【商品説明】 紀州和歌山で育まれた特産品「ぶどう山椒」を100％使用した、贅沢な石臼挽き山椒粉です。 “緑のダイヤモンド”とも称される紀州ぶどう山椒は、全国でも名高い最高級の山椒。 その特徴は、大粒で肉厚な実から生まれる芳醇な香りと、鼻に抜ける爽やかなスパイシーさ、そしてピリッと痺れる独特の辛味です。 山椒は古来より日本料理に欠かせない香辛料であり、さらに漢方薬としても活用されてきました。 胃腸の調子を整えたり、食欲を増進させる効能があるとされ、日常の健康維持にも役立つ自然由来のスパイスです。 ◆ 職人の手仕事と石臼挽きのこだわり 紀州山椒の豊かな風味を最大限に引き出すため、製造工程には徹底し...