にこまる 「にこまる」の名は、笑みがこぼれるほどおいしい品種で、丸々とした粒張りのよさを表現されています。 京都府綾部市の山崎さん親子が減農薬減化学肥料で丁寧に栽培した逸品です。 京都府丹波地域について 京都丹波地方は、その昔「田庭」とも呼ばれ、その語源は「山の谷の豊かな田園」を意味します。 古来より稲作が盛んに行われ、豊かな恵みがもたらされていたことが思いうかがえます。 現在もこだわりの農家が、先人の残した美しい自然と水の中、おいしい米づくりに励んでいます。 生産者　綾部市 山崎市郎さん・功二さん親子 きれいに整頓された作業場・ハウスを見れば、いかに丁寧に米づくりをされているかひとめでわかり...