商品情報 名称 三年熟成生揚醤油 産地名 美濃加茂市 原材料名 小麦・大豆・塩 アレルギー品目 小麦・大豆 内容量 1L／本（1本／2本／6本） 賞味期限 冷蔵保存で6カ月 保存方法 開封後要冷蔵（5℃以下） 販売元 浅野や自宅で過ごす時間が増え、家族で食卓を囲む機会も多くなった今、食の質を見直す人が増えています。 今回お話をうかがった〈浅野や〉の三代目である幸裕さんも、手づくりの味噌や醤油の需要の高まりを実感しているそうです。 手造り味噌のお店として、美濃加茂ではよく知られた〈浅野や〉は、70年以上も前に先代が「麹や」として開業したのが始まりです。 味噌も醤油も甘酒も、麹なくしては成り立たな...