商品説明 黒毛和牛A4等級以上のすき焼き用肩ローススライスです。すき焼き用に牛脂もついています。 A4等級以上の黒毛和牛の霜降り肉は、きめの細かな肉質にサシが入った見た目も見事です。肩ロースは、肩から背中あたりの部位でサシと赤身のバランスが良く、脂の甘味と肉の旨みを存分に味わえます。サシが入る部位なので煮すぎて固くなることはないですが、サッと焼くようにして煮るくらいがおすすめです。加熱すると、とろけるような舌触りに黒毛和牛らしい甘い風味を楽しめます。 ※一括表示にロット番号がついています。個体識別番号をロットごとに管理しておりますので、個体識別番号をご希望の方は弊社までご連絡ください。お届けし...