カエデの原生林で採取した樹液を煮詰め、 無添加で粉状にした天然100％のメープルシュガー カナダ・ケベック州に広がる広大な砂糖カエデの原生林で、樹齢40年以上の樹から採取した樹液を精製せずにそのまま濃縮、パウダー状にしました。 樹液採取の時期は雪解けの頃のわずか数週間だけ。その上自然林保護から採取には様々な規制があります。この貴重な樹液を1/40に煮詰めてできるのがメールシロップ、さらに水分を取り除いてメープルシュガーができあがります。        無添加でカエデの樹液だけを原料につくられるメープルシュガーは、まさに大自然からの贈り...