奥播磨の山里にある小さな蔵元が、国産有機大豆と小麦を伝統の吉野杉木桶で仕込んだ有機JAS認定醤油木桶仕込み特有の深みある芳醇な味わいと、有機原料ならではの体にいいものを食べる安心感を兼ね備えるために、職人の手間暇をおしまず作り上げた蔵元の自信作。「昔ながらの技法」と「安心で安全な原材料」と「木桶」で本物の醤油を未来につなげます。 ■仕込み水は清流杉原川の伏流水を使用。 ■原材料は国産有機大豆・国産有機小麦。食塩は天日塩。 ■木桶熟成 ■FSSC22000を取得 【F】 原材料：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩 製造日からの開封前賞味期間：2年 商品タグ：ムソーオーガニックとマクロビオテ...