●クール便でのお届けです。■原材料表示 有機米（生産者　宮城県　成沢氏） 有機大豆（生産者　北海道　秋場氏） 食塩（伝統海塩　海の精） 麹には蔵つき麹菌を100％使用しております。 米と大豆は肥料をやらず 育てた自然栽培の原料を100％使用しております。 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下保管） ■蔵つき麹菌使用 ■日本の伝統海塩『海の精』使用 ■地下水使用 ■添加物など一切使用せず無添加 ■味噌が生きている生味噌 ■キャリーオーバーゼロ （ボイラー設備等に使用される、 薬品（清缶剤など）不使用）自然栽培はとても美味なんです。 自然栽培の有機米と有機大豆が原料です。 肥料が与えられないと自ら根を地...